Androany nandritra ny roa taona ho an'ny indostrian'ny trano fisakafoanana. 2022 dia tsy mitovy, ary ny marika namihina ny fenitra vaovao sy ny fampifanarahana amin'ny teknolojia, ny fitaovana ary ny paikady izay nahatonga ny trano fisakafoanana mahomby kokoa sy handray andraikitra amin'ny fitakiana haingana ny mpanjifa.
Inona no ambaran'izany rehetra izany amin'ny 2023? Ahoana no fomba mety hijoroan'ny fironana sy ny fanovana izay hitantsika ho toy ny indostrianantsika amin'ity taona ity dia misy fiantraikany bebe kokoa amin'ny trano fisakafoanana amin'ny taona manaraka?
Fitakiana avo lenta amin'ny trano fisakafoanana
Na dia miditra ao anaty refesina kely fotsiny isika amin'ny tsy fananana asa, ny fitakiana ny mpanjifa amin'ny fampiasana trano fisakafoanana dia tokony hijanona ho avo, hoy i Hudson Riehle, SVP ao amin'ny Association National Restaurant. Miandry ny varotra fisakafoanana izy mba hanohy hatrany hatrany na dia tsy voahaja mitohy aza, amin'ny ampahany noho izany fangatahana izany sy amin'ny ampahany satria "ny trano fisakafoanana dia nanjary tena ilaina amin'ny fiainana 'mandritra ny folo taona lasa izay." Raha ny fandehany, roa taona tsy azo antoka ny fidirana amin'ny trano fisakafoanana dia lava ny mpanjifa amerikana. Misy ihany koa ny antony ara-tsosialy manome rameva ho an'ny indostria, toy ny fiverenan'ny fitsangatsanganana sy ny fizahan-tany.
Toeram-pisakafoanana kely
Ho lasa kely ny trano fisakafoanana fa hohaninay kely ny trano fisakafoanana kely, ny trano fisakafoanana kely izay tsy misy trano tsy misy trano maniry raha afaka manampy rano ianao raha ampiana rano.
Burritos akoho
Ny sandwich akoho amam-borona dia nankafy ny lazan'ny malaza hatramin'ny talohan'ny nanombohan'ny pandemika ary toy izany koa ny burritos. Na izany aza dia zara raha mahita ny roa miaraka isika, farafaharatsiny ao Etazonia - miposaka izy ireo, mazàna tsy misy vary, any Eoropa afovoany Schnitzel - Eoropa afovoany Schnitzel. Ny tsy fahita firy amin'ity entana ity any Etazonia dia mety hiova, ary raha ny marina dia efa miova kely; 5-Unit City Chain Calexico dia manana burritos akoho amam-borona, ary toy izany koa ny burritos bubbakoo, rojo mifototra amin'ny rindrina, NJ, izay manakaiky ny karazan-tsarimihetsika 100 ary nampiana akanjo mafana sy Nashville mafana sy Nashville mafana sy Nashville mafana sy Nashville mafana sy Nashville mafana sy Nashville. Ny mpitarika ny mpizahatany Meksika Meksikana dia efa manana flyers lalina, izay ampiasainy ho an'ny sombin-tsokosoko sy ny akorandriaka Taco, midika fa tsy ilaina ny fampivoarana fitaovana hafa, satria ny henan'omby sy ny akoho dia tsy tapaka. Fa ny valiny tsara avy amin'ny mpanjifa dia mety hahatonga azy io ho sarobidy.
Ranomandry mainty
Ny kafe mangatsiaka izao dia mivoaka ny kafe mafana any amin'ny rojo kafe maro, fa mazava ho azy fa mihena ny tsirony rehefa miempo ny ranomandry. Nandritra ny taona maro, ny mpizara mahaleo tena sy ny talen'ny tena dia nanafaka kafe tao amin'ny kafe ranom-boankazo mba hanolorana kafe misy menaka. Ny trano kafe dia afaka manomboka manao izany ihany koa, amin'ny ambaratonga lehibe kokoa, ary atolotra ho toy ny saram-bidy, mitovy amin'ny tifitra fanampiny espresso. Ho toy ny bonus fanampiny, ireo voam-bary mainty mitsingevana amin'ny zava-pisotro dia mety ho an'ny lahatsoratra Instagram.
Tequila
Tequila dia afaka namoaka vodka tany Etazonia izy io dia sokajy mihalehibe haingana indrindra amin'ny 2021, ao ambadiky ny sombin-kazo misotro-misotro, ary No. 2 amin'ny volume rehetra ao ambadiky ny vodka, izay no sokajy voalohany 1970.
Ny zava-pisotro misy zava-pisotro sasany dia manantena ny fadim-panahy ho any am-pitadiavana vodka raha vao amin'ny taona manaraka. Ao anatin'izany ny Beau du Bois, filoha lefitry ny barazy sy ny fanahin'i Marisi ao Marisi ao La Jolla, Calif., ary Puesto, izay misy toerana sivy any atsimon'i California sy ny faritr'i San Francisco. Nilaza ny fangaraharana nitombo ny fomba nanaovana an'i Tequila dia manampy ny fiangaviany.
Hybrid Ghotbens
Ny tsipika dia hanohy handroaka eo anelanelan'ny Ghost Kitchens / Brands sy trano fisakafoanana nentim-paharazana sy trano fisakafoanana nentim-paharazana. Raha ny NRN teo aloha dia nitatitra ny tarika vaovao an'ny Ghost Ghost izay mivoaka avy amin'ny alokaloka, azo inoana fa ny trano fisakafoanana dia handray fomba fiasa amin'ny fandidiana, ny findramam-bola amin'ny trano fisakafoanana "tsy tapaka" sy ny marika ". Ny valizy an-dakozia hybrid amin'ny ho avy dia mety hahita zavatra toa an'i Oomi ao Dallas na Nimbus any Brooklyn: toerana izay azonao jerena amin'ny sarintany, mitsidika ara-batana, mifanerasera amin'ny tehina, ary manatrika hetsika manokana. Amin'ny lafiny flip, tsy misy efitrano fisakafoana ary ny mpanjifa mandidy ny sakafo an-tserasera na ho an'ny fandefasana na ho an'ny pickup amin'ny olona, mety amin'ny alàlan'ny hidim-ponenana.
Efitrano fisakafoanana kely kokoa, lakozia lehibe kokoa
Miaraka amin'ny varotra an-trano amin'ny fivarotana skyrocketing, ny trano fisakafoanana dia hanohy ny fivarotany ary hifantoka amin'ny efitrano fisakafoana.
"Ny fahitantsika ny franchisees dia mihevitra ny momba ny drive-thru ary hidina ny efitrano fisakafoana. Ny pre-pre-pandemika, ny trano fisakafoanana ao amin'ny popeyes dia hanana seza 75 eo ho eo. Ankehitriny izay tianay ao amin'ny fantsom-pianarantsika dia ny trano fisakafoanana antonony dia misy eo amin'ny 25. eo amin'ny sisin'ny flip, manorina roa sosona avo roa heny izahay. "
Zavatra mitombo? Ny lakozia. Mba hanamorana ny varotra tsy lavitra - ary, amin'ny toe-javatra sasany, dia hampiditra ireo marika virtoaly - ny gadra maro dia manitatra ny lamosin'izy ireo.
Manitatra ny famaritana ny trano fisakafoanana iray ny fandefasana
Ny foto-kevitra momba ny trano fisakafoanana iray dia miitatra, na dia mihena aza ny efitrano fisakafoana. Miaraka amin'ny revolisiona momba ny fandalovana sakafo izay nanerana ny mpandraharaha ara-tsakafo, ny mpiasan'ny trano fisakafoanana dia manomboka manao satroka maro, ny vokatra CPG hanovana ireo marika multimedia.in culturic contra, dia afaka mandidy burger avy any an-toerana tianao ianao Toeram-pisakafoanana, labiera enina sy trano fidiovana enina rehetra ao anaty filaharana iray.
Ny tsipika eo anelanelan'ny fivarotana sy ny fivarotana ary ny trano fisakafoanana dia misaotra ny fiakaran'ny lampihazo fahatelo antoko fahatelo.
Izany dia manome ny trano fisakafoanana ho fotoana iray mihoatra ny toerana iray hipetrahana fotsiny ary hisakafo. Ny mpiasan'ny trano fisakafoanana dia toy ny walchef shawn conver coption bbq dia mivoaka ao anaty cpg, podcast, ary haino aman-jery sosialy hanitarana ny feony sy ny mpihaino amin'ny fomba vaovao.
"Ny trano fisakafoanana P & L dia hijery be dia be ao anatin'ny dimy taona," hoy i Walchef. "Ny sasany amin'ireo marika barbecue barbecue tsara indrindra eto amin'ny firenena dia manao tsara amin'ny volamena volamena. ... Afaka manana podcasts, fandaharana amin'ny fahitalavitra, zava-manitra izay azonao vidiana amin'ny Internet.
Manova ny maha-mpandraharaha trano fisakafoanana tokoa izy io. "Ny fisakafoanana ivelany dia mitsangantsangana amin'ny trano fisakafoanana manerana ny firenena izay namorona faritra fisakafoanana any ivelany sy ny toerana tsy ampiasana azy ireo mba ho tafita ny areti-mifindra. Betsaka ny toerana no nahatonga ny sehatra vaovao ara-dalàna (miaraka amin'ny sôkôlà mankany-handeha) ary manantona ny fiakaran'ny fisakafoanana vaovao. Ny trano fisakafoanana dia faly kokoa noho izany, ny famolavolana toerana ivelany ivelany mihoatra ny hetono, latabatra ary seza.
